津门藏家王少柱：研究筷子文化 感悟筷子精神

津门藏家王少柱

王少柱的筷子藏品

王少柱的筷子藏品

    王少柱的筷子收藏在圈内颇有名气，在天津收藏圈中，喜好收藏什么的都有，玩石头的、玩根雕的、玩字画的、玩烟标的，但玩筷子的却是独一份。王少柱不仅收藏筷子、研究筷子，还制作筷子、感悟筷子。细心的读者可能会好奇，筷子如何感悟？

    王少柱说：“筷子是有精神内涵的。有一所大学每年送给毕业生的礼物都是筷子，这样的礼物饱含寓意，提醒离开校园的学子要互相帮助，要抱团取暖，因为人和人就像筷子一样，相互帮衬，相互依靠。”王少柱收藏筷子，几乎到了痴迷的程度，但凡被他相中的筷子，一定会千方百计地弄到手，这或许就是收藏家所具备的那股动力。

    打造“奥运筷” 历时整一年

    记者已在前文中为您讲述了王少柱的那双奥运巨型筷子创意诞生的过程，创意的确富有内涵，而且极其贴合奥运主题，但把这幅筷子从梦想变成图纸，再变为成品，王少柱耗费了整整一年的时间。

    2008毫米是一个什么概念？著名的篮球运动员姚明的身高是2.26米，也就是说这副筷子的高度几乎赶上了姚明的身高。这么高的整块木材到哪里去找？王少柱心里想：自己手头就这么点积蓄，不可能花太多的钱买木材，干脆找到什么木材就用什么木材。但圈内的朋友听完之后提出了中肯的建议——既然你想打造一双极具意义的筷子，那就用点好材料，因为好木材能够放得住，不易变形。听取了藏友们的建议，王少柱继续苦苦地寻觅这两块良才。

    2007年清明节，王少柱前往河北省大城县扫墓，大城县是中国京作古典家具之乡，在家具之乡找到一块合适的木料应该不困难。他从家具街的这边走到了那边，又走回来，问了不少店家是否有木料出售，但得到的答案都是一致的——没有。这可着实难坏了王少柱，于是他询问乡亲能否给点线索。果然熟人好办事，在乡亲的带领下，他来到了一户家具作坊，他于是把来意向老板讲明白，寻求帮助。老板听后在众多木料中挑选了两块梨花木，放在了王少柱眼前。“您看看这两块料如何？上等的梨花木，但2000多元的价格您能否接受。我负责把木料处理干净，拿回家您就可以直接用了。”老板说。在老板的推荐之下，王少柱买下了这两块木料，做奥运筷子这件事随之正式开工。

    年轻的时候，王少柱可是一位业余木匠，家里大件、小件的家具做了不少，也算一个手艺人，那些刨子、凿子、铁锯还保留着。真的动工时，王少柱犹豫了，一个动作下去，这块木料可能就废了，干脆还是先拿碎边料练练手，练好了再正式动工。功夫不负有心人，眼看着两根原料逐渐显露出天圆地方的筷子形状，再漆上油漆，远远望去，两根筷子诞生了。

    筷子是成型了，表面上是不是要雕刻些花纹加以纪念呢？王少柱请书法家题写了一副对联：百年奥运拜年梦，试看巨龙擎五环。将书法作品通过复印机不断地缩小，再将文字一点点雕刻在筷子的筷面上，工艺程度可以称得上精益求精。但一幅对联仍旧显得空，于是王少柱又将申奥的故事、历届奥运会的举办城市、火炬传递的线路一一镌刻在筷子上。最后还留下两面，等奥运开幕后，中国队每获得一枚金牌，他便把运动员的姓名、比赛项目写在上面。令他感觉意外的是，当届中国奥运代表团喜获51枚金牌，超出了他的设计能力。

    奥运闭幕那天，这件作品正式问世了。为此不少媒体采访他，王少柱还被邀请到电视台的演播室，讲述自己的奥运故事。王少柱有个心愿：等下一次中国再有机会举办奥运的时候，他一定把这幅筷子拿出来向市民进行展示。而且他听说北京和张家口正在联合申办冬奥会，如果申办成功，他希望采用玻璃拉丝技术再打造一双筷子，将冰雪的晶莹剔透表现出来。

    去餐馆吃饭 向老板寻筷

    去酒店吃饭，大多数人会看看餐牌上的菜品是不是合胃口，但王少柱却在观察他们的筷子是不是有特别之处。一次在餐厅吃饭，他发现这里的筷子与自己的藏品相比有些不一样的地方，随即找到老板，出钱想把这双筷子买下来。

    今年春节期间，王少柱举家团圆在餐厅吃饭。全家人落座后，王少柱拿起眼前的这双筷子细细观察，他看到了不一样的地方。“我先前测量过，筷子的尺寸几乎都在249毫米，但这家餐厅的筷子明显长出一截。再看上面镶嵌的花纹，是镶银祥云图案，而且花纹占据了筷子的三分之一，可以说这样的筷子在市面上并不多见。”王少柱向记者介绍。吃饭间，他询问服务员能否把筷子买下来，但服务员不敢轻易答复，便把餐厅的老板请来。

    王少柱将自己收藏筷子的经历向老板进行了详细的阐述，同时把他对于筷子的研究成果向这位老板进行了介绍。老板听后说：“听您这一番介绍，我大开眼界，一听就是对筷子有研究的行家。今天是过年，我作为新春礼物将这双筷子送给您，也算给您的收藏添一份助力。”收到了这双筷子，王少柱格外开心。他接着问老板：“您店里的筷子为何比市面上的筷子要长出一截？为何要选用这样的镶银方式？”老板介绍说：“这个尺寸我们是按照桌位的大小准备的。过去订制过一批普通的筷子，但有顾客反映夹菜的时候还是够不着。于是我们特意把筷子延长了50毫米，这样就大大解决了这一问题。由于我们餐厅的定位相对高端，因此选取了祥云图案的银饰作为装饰，这样可以提升筷子的品位。”也正是因为这样一次经历，两人成为了朋友。王少柱说：“等有空的时候，您去我家看看我收藏的那些筷子，或许会对您有所提示。”

    曾有人问王少柱，去餐厅吃饭，看见筷子精致，完全可以顺手牵羊，为何要和别人打招呼，还要花钱去买呢？王少柱说：“君子爱‘筷’，取之有道。人家这筷子是有成本的，但凡我看上的筷子，价值一定不菲。如果我偷偷摸摸地拿走，老板受损失，而且还有可能让服务员来赔偿。通过这样的方式和老板进行交谈，听听人家选筷子时的初衷和想法，也是补充自己知识的一个手段。这钱花得太值了。”

    去酒店吃饭，大多数人会看看餐牌上的菜品是不是合胃口，但王少柱却在观察他们的筷子是不是有特别之处。一次在餐厅吃饭，他发现这里的筷子与自己的藏品相比有些不一样的地方，随即找到老板，出钱想把这双筷子买下来。

    今年春节期间，王少柱举家团圆在餐厅吃饭。全家人落座后，王少柱拿起眼前的这双筷子细细观察，他看到了不一样的地方。“我先前测量过，筷子的尺寸几乎都在249毫米，但这家餐厅的筷子明显长出一截。再看上面镶嵌的花纹，是镶银祥云图案，而且花纹占据了筷子的三分之一，可以说这样的筷子在市面上并不多见。”王少柱向记者介绍。吃饭间，他询问服务员能否把筷子买下来，但服务员不敢轻易答复，便把餐厅的老板请来。

    王少柱将自己收藏筷子的经历向老板进行了详细的阐述，同时把他对于筷子的研究成果向这位老板进行了介绍。老板听后说：“听您这一番介绍，我大开眼界，一听就是对筷子有研究的行家。今天是过年，我作为新春礼物将这双筷子送给您，也算给您的收藏添一份助力。”收到了这双筷子，王少柱格外开心。他接着问老板：“您店里的筷子为何比市面上的筷子要长出一截？为何要选用这样的镶银方式？”老板介绍说：“这个尺寸我们是按照桌位的大小准备的。过去订制过一批普通的筷子，但有顾客反映夹菜的时候还是够不着。于是我们特意把筷子延长了50毫米，这样就大大解决了这一问题。由于我们餐厅的定位相对高端，因此选取了祥云图案的银饰作为装饰，这样可以提升筷子的品位。”也正是因为这样一次经历，两人成为了朋友。王少柱说：“等有空的时候，您去我家看看我收藏的那些筷子，或许会对您有所提示。”

    曾有人问王少柱，去餐厅吃饭，看见筷子精致，完全可以顺手牵羊，为何要和别人打招呼，还要花钱去买呢？王少柱说：“君子爱‘筷’，取之有道。人家这筷子是有成本的，但凡我看上的筷子，价值一定不菲。如果我偷偷摸摸地拿走，老板受损失，而且还有可能让服务员来赔偿。通过这样的方式和老板进行交谈，听听人家选筷子时的初衷和想法，也是补充自己知识的一个手段。这钱花得太值了。”

    倡议拒绝使用一次性筷子

    一次性筷子又称“卫生筷”、“方便筷”，刚出现的时候曾被视作人类社会生活节奏加快和服务发展到一定阶段的产物，一度成为文明的标志。然而，现实表明，其所谓“卫生”和“方便”不过是人们一种虚幻的心理期望，它的使用与“折枝为筷”本质相同，既不卫生，也不方便。它的生产是一种野蛮的掠夺行为，它的储运中伴随着难以避免的污染，而其使用更显然是不洁和浪费。一株生长了20年的大树，仅能制成6000双至8000双筷子。日本人发明了一次性筷子，却不用自己国土上的森林生产，而且将用过的一次性筷子用于造纸等。我国森林覆盖率不足日本的四分之一，每年为生产一次性筷子减少森林蓄积200万立方米。这样的数据令对筷子痴迷的王少柱坐不住了，他极力呼吁身边人拒绝使用一次性筷子，因为这样的使用与祖先留下来的“箸文化”相违背。

    王少柱向记者介绍说：“我们老祖先发明了筷子，这是中国灿烂文化的象征之一。长久以来，我们都是使用过清洗，下次进餐时再拿出来使用，这已经成为了习惯。但自从掰开使用、一次即弃的木制或竹制筷子出现后，这种平和的文化就被打破了。砍掉一棵大树做成几千双筷子，使用之后被丢进了垃圾堆。再想养成这样的树木，则至少需要几十年。这样无休止地消耗，我们伤不起啊。每每看到这样的场景，我的脑海里就会浮现出两个词：急迫和威胁。森林急迫地需要拯救，健康面临着严重的威胁。”

    “不知道大家在使用一次性筷子的时候有没有注意过，包括在大多数饭店吃饭时使用的包装精致的一次性筷子，或者街边随处可见的掰开式一次性筷子，都没标明商家和厂家信息。不知道是厂家故意跟我们玩捉迷藏还是真的有什么‘苦衷’不能见人。但根据很多调查显示，市面上流通的一次性筷子，大多没有商标和厂家信息，因而也无从谈起卫生品质是否达标。更夸张的是，有些黑心的家伙竟把已经用过的筷子简单处理后重新包装上市！在生产一次性筷子的过程中，大量化学品被用于漂白和‘消毒’，而在印制筷子的包装时，铅、油墨、荧光剂等也是常用的化学品。在平时的使用中，我们有时也可以看到，泛白的一次性筷子上有一块一圈的黑斑，用手都抠不掉。对此，我想有必要告诉大家，这些看似眼熟的化学物质会给我们的健康带来许多不利影响。”

    王少柱建议，现在市面上有很多方便筷可以选择，使用时将筷子的两截插在一起，用完清洗后拆开十分易于收藏，带在身上一点也不费事。如果人人都能准备一双方便筷，就可以极大地减少一次性筷子的使用。而正是因为他的努力付出，王少柱也被市环保宣教中心等单位授予“热心环保志愿者”荣誉称号。

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