    秤，作为商品流通的主要度量工具，活跃在大江南北，代代相传。天津有一位收藏家，他叫张耀庭，在他的家中就收藏了百余杆旧时老秤。在他看来：秤是艺术品，从选材、刨圆到用碱水浸泡、打磨、钉秤花等多道程序，道道容不得半点马虎;而秤又是买卖双方之间的一道介质，这杆杆里藏着一本良心账。

　　收藏要有预见性

　　张耀庭，天津文物博物馆学会民间收藏专业委员会委员，他收藏的领域和藏品着实不少，从玉器到古董家具再到铜活都有涉猎，而其中比较偏门的藏项则要数老秤收藏。从1999年收藏第一杆秤开始，15年间，张耀庭共藏有原装原配老秤六七十件、不成套的老秤百余件。其中，小到称金银的戥子秤，大到秤杆达两米多长的巨型秤。张耀庭说：“收藏需要预见性，不能等大家蜂拥收藏时你再跟风。”

　　张耀庭表示，起初他并没有打算收藏这些秤，一次偶然的机会，他把这些秤列入自己的收藏范畴。张耀庭告诉记者：“我本来不收藏秤，那个时候也几乎没有人对秤感兴趣，而就在上世纪90年代，天津进行大面积的平房改造，我发现过去天津人的家庭里都有秤，放在角落里，没有人注意，等到搬家的时候，这些东西都折腾出来了。年轻人一看这秤也没有用就把它当成废品卖了出去。那个时候这些东西的状况挺惨的，秤砣被当成废铜或废铁来卖、秤杆则或被用来做拐杖，或被截成擀面杖，有的还被车成了手串。”

　　张耀庭看到这些老秤被破坏觉得痛心不已，便产生了要收藏秤的想法。他说：“这些秤是中国商业文化的一部分，一桩桩交易就在秤砣与秤盘的此起彼伏间完成。如果就这样把它们毁了，后代人都看不见了，那就真是太可惜了。”就这样，张耀庭用了15年的时间将所有类型的秤收集齐全。现在，这些秤已经成为张耀庭的骄傲，他说：“直到现在，收藏秤的人还是不多，这个东西在历史上只有那一段时间被大规模处理过，现在再想收藏已经很难了，将所有类型的秤收集齐全就更加困难了。”

　　秤是一个时代特定的产物，透过这些秤，不仅能看到历史遗留下来的痕迹，更能看到当时的社会缩影。而正是张耀庭在收藏中的预见性让他在收藏领域取得了成就，让他感受到了这份骄傲与喜悦。

    破解“鬼秤”的奥秘

　　电视剧《宰相刘罗锅》的主题曲中有句歌词“天地之间有杆秤”，在张耀庭看来，这杆秤是用来称商人良心的。他说，秤本来是用于商业活动中公平交易的，但总是会有一些奸商心怀不轨，利用小伎俩在秤上做手脚，以谋求一己私利。张耀庭就收藏了几杆这样的“鬼秤”，并对它们进行了深入的研究，为的就是要识破奸商的“鬼秤”，不再让人上当吃亏。

　　张耀庭向记者介绍了三种在秤上捣鬼的方法，他说：“每一个秤都有前毫和后毫，每一个毫对应一行刻度。如果说一杆秤只有一个毫，而有两行刻度的时候，那么这里面就一定有鬼。商家买的时候看一个刻度，卖的时候看另一个刻度，买和卖都会欺骗人家。还有一种情况就是秤的毫和刻度都很规矩，但是奸商会用秤砣来作假。通常情况下，他会有两个看似相同实际上却不一样的秤砣，问题就出在了秤砣的环上面，两个环的重量不同，所称出来物体的重量也就不会相同，他们同样会利用两个秤砣来骗买家和卖家。最黑的一种伎俩就是将水银灌进空心的木质秤杆里面，灌上整个秤杆的四分之一，利用水银在秤杆里面上下流动来压重，改变称出来的重量，用这种方法就能达到10多斤的重量差。”

　　张耀庭对这些小伎俩进行深入了解，不仅来源于他对这些“鬼秤”的研究，同样源于他在生活中遇到的一件事：“那个时候几乎每家都有杆小秤，买完东西后先不给钱，拿到家里来先称一下重量看看是否缺斤短两，但即便如此，缺斤短两的现象还是会发生，百姓对此深恶痛绝。一次，我的父亲买了几条鱼，回到家中称的重量和商贩称的不一样，而商贩也知道父亲回家去称了重量，等我父亲再去找他的时候，他就连忙向我父亲道歉。”张耀庭介绍道：“以前有规矩，就是当发现鬼秤的时候都会当着鬼秤主人的面把秤杆撅断，买家卖家都是如此。这其实也像是一场博弈，当二人都坚信自己的秤是正确的时候，通常会找来第三方来做见证。”

　　在张耀庭眼中，“鬼秤”正是一些不良商人的缩影，或是超重，或是失重，总是将利益揽入自己的怀中。殊不知，做买卖的将那杆秤放得平稳才是获取最大利益的最好方式。良心与私利孰重孰轻，更是只有自己心中的那杆秤才能称得出。

　　潜心收藏终获家人肯定

　　张耀庭对许多物品都很感兴趣，这令他成为一个杂项收藏家，然而，他所收藏的这些物品在妻子的眼中却是一堆破烂，令家里连个下脚的地方都没有。对于老伴的不理解，张耀庭只是一笑而过，他说：“其实每一位做收藏的人，都会经历这样一个过程。淘到宝贝之后是一番欣喜，即将踏进家门就会忐忑，人人都一样。只能说家人没有看到这些藏品背后潜在的价值，年代越久远，价值越显现。”

    说到这里，张耀庭脸上流露出自信与骄傲，他说：“收藏的价值就体现在这一买一卖间。买卖藏品需要靠机遇，急是急不来的。我家的床底下称得上是个‘宝库’，里面藏着很多很多年代久远的藏品。在我看来它们是珍宝，在老伴看来就是占地儿的废品。一次打扫卫生的时候，老伴要求我把这些破烂卖掉，但之后的几天，就有一位买家慕名而来，并且看上了床底下那堆物件中的一件，并且最终的成交价格远远超过了老伴的预期。她说：真没想到，你存的这些废品还真有人相得中。”从那之后，老伴对他的收藏慢慢转变了态度，每一次张耀庭搬回一件藏品，老伴也会说上一番，他就耐心地解释这一件件藏品背后的故事、渊源以及它的升值空间和潜力。

　　从家人最初的质疑到后来的支持，张耀庭一直没有放弃对收藏的追求，相反，正是由于他的这种坚持，令自己的家人转变了当初的态度，也正像张耀庭想的那样，当机遇到来的时候，你挡都挡不住。

　　张耀庭

　　张耀庭，现年71岁，天津文物博物馆学会民间收藏专业委员会委员。1965年起对收藏产生浓厚兴趣，包括玉器收藏、古董家具收藏、铜活收藏等。其中比较偏门的收藏是老秤收藏。其收藏的原套老秤有六七十套，其余老秤百余件。这些藏品中，最小的藏品是用来称金银的戥子秤，而最大的一杆秤，秤杆长度达2米多，直径近10厘米。边收藏、边研究是张耀庭做收藏最大的乐趣。