经济结构以工商业为重的西班牙，农业虽然至今已属小宗，然而从国内农作物多数销往世界各地的庞大商机上来说，让西班牙更加重视每样食材的生产及把关工作。至于为什么他们能在现代常见的食安危机中仍屹立不摇，还是不妨快快跟着西班牙馆，一睹他们维持「美味」的秘诀！犹然记得前面几座国家馆不断强调的「滋养地球，生命能源」主轴，对照现今台湾的食安风暴，是否让读者们格外地更想关心你周遭食品的把关问题呢？

更不谋而合的是，明年即将登场的米兰世博众多国家馆中，西班牙馆就是这波现代食安危机里的最佳代言者！由当地巴塞隆纳团队「b720 Arquitectos」，击败 31 组西班牙国内竞争者所推出的世博西班牙馆设计，造型乍看之下就象是 2 座简单线条的农舍并在一块般的简单；然事实上，它不但可以说是间温室，而且还是一间集结西班牙盛产食材的农园美术馆！

虽然现在的西班牙以工商业为大宗，主要是经济开放后的结果，不过他们的农业生产可是所有行业中最「精美」的代表。好比你我所知的橄榄油、爱酒人最懂的葡萄酒，甚至是你常吃但却不一定知道来源的柳橙，西班牙可是世界最大的柑橘类出口国之一呢。读到此处，发现到西班牙馆的特点了吗？没错！以橙色为主视觉的西班牙馆，正是最符合他们骄傲的农产代表色。

西班牙馆有着 3 层楼的结构，主要观景区就位在上面 2 层的露台，游客可由此欣赏西班牙盛产且专业的食材种植技术。下层则为带有科技感的展示艺廊与大厅。

以「Language of Taste」为展馆名称的西班牙馆，为了凸显「吃」这项议题有如语言沟通般的重要，他们提出了 3 件非常重要的主题探讨：西班牙美食至今成功的要件；在传统与创新中，维持优良健康的地中海食材；以永续的农业及畜牧业为底，发展出更长远的观光或旅游模式。但归纳出中心重点，仍在于西班牙有着对食品安全的坚持，才能凭这 3 项贯穿他们自豪的小而美生产力。

如果从馆内结构图面来看，西班牙馆实将连在一起的建筑分为「传统」与「创新」，一方面代表农作物的优良耕种模式，另一方面则展示以农业基石所拓展出的相关商机。若再从馆内分区的角度更能发现，原来西班牙丰硕的农产就是展馆最好的布景。

所以在展馆构筑上，西班牙馆与其它国家馆同样使用环保再生素材搭建，除了易于拆卸，顶端的百叶装置系统还能像温室一样调节气温，让参观者一踏入便彷彿来到清爽的果园，舒适宜人。而馆内格局方面，省却华而不实的装饰，改以返朴归真的原始材料，例如木桶、针茅及软木塞等进行布置；区与区之间也以不同的有机种植食材，一一呈现出西班牙最饶富的珍贵农产。对了，再次强调，这里头全都是他们维持健康且均衡的美味配方哦！

由于西班牙的农作物超过半数是销往国外的，也因此，他们对农产的质量要求更是比其它产区来得严谨。在展馆中，参访者将能看到他们的露台展示区以不同的食品做格局划分，例如谷物、葡萄、坚果、香料等，藉此呈现不同食材健全的种植方式。